بهترین نوع قهوه برای استفاده با شیرجوش

اگر از علاقه‌مندان قهوه هستید و ترجیح می‌دهید نوشیدنی خود را به‌صورت سنتی با شیرجوش (یا همان قهوه‌جوش) آماده کنید، انتخاب نوع قهوه مناسب نقش بسیار مهمی در کیفیت نهایی نوشیدنی شما خواهد داشت. در این مطلب، بهترین انواع قهوه برای استفاده با شیرجوش را معرفی می‌کنیم.

قهوه ترک

قهوه ترک یکی از بهترین گزینه‌ها برای استفاده با شیرجوش است. این نوع قهوه: دارای آسیاب بسیار ریز است (تقریباً مثل آرد) عطر و طعمی دلنشین و ملایم دارد اغلب با شکر یا ادویه‌هایی مثل هل تهیه می‌شود نکته مهم: قهوه ترک باید با شعله کم و زمان مناسب دم بکشد و نباید به نقطه جوش کامل برسد، زیرا باعث تلخی طعم می‌شود.

قهوه عربی

قهوه عربی یا خلیجی یکی دیگر از گزینه‌های عالی برای شیرجوش است، به‌خصوص اگر طعم‌های ادویه‌ای را دوست دارید. ویژگی‌ها: آسیاب بسیار ریز ترکیب با هل، زعفران یا دارچین طعمی متفاوت و معطر این نوع قهوه معمولاً با آب بیشتر و زمان دم‌آوری طولانی‌تری آماده می‌شود.

قهوه اسپرسو

اگر به اسپرسو علاقه دارید اما دستگاه اسپرسوساز ندارید، می‌توانید از شیرجوش برای تهیه آن استفاده کنید، البته با این تفاوت که نتیجه کاملاً مشابه نخواهد بود. فقط باید دقت داشته باشید که: قهوه اسپرسو معمولاً آسیاب ریز دارد زمان تماس قهوه با آب و کنترل دما بسیار مهم است نکات مهم در دم‌کردن قهوه با شیرجوش از شعله کم استفاده کنید تا قهوه نسوزد هنگام بالا آمدن کف قهوه، شیرجوش را از روی حرارت بردارید می‌توانید به دلخواه، شکر، هل یا دارچین اضافه کنید

جمع‌بندی

برای دم‌کردن قهوه با شیرجوش، بهترین انتخاب‌ها قهوه ترک و قهوه عربی هستند، چرا که با روش سنتی تهیه شده و عطر و طعم دلپذیری دارند. استفاده از قهوه مناسب و رعایت نکات دم‌آوری، تجربه‌ای لذت‌بخش از نوشیدن قهوه برای شما به ارمغان می‌آورد.